席先生在西安市雁塔区一家民办技校当了三年的食堂管理员。此前，学校给他办有养老保险。可是，从今年起，学校出台了新的政策。让他个人承包了食堂，盈亏由他负责。不但如此，学校和他解除了劳动合同关系，社保也不再给他缴纳。在这家学校里，与席先生一样的还有后勤上的，包括对校园垃圾的处理，也都承包给了个人，工资不再发放。

　　席先生告诉记者，近年来，学校的招生每况愈下，生源大打折扣，这个时候学校选择和大家解除劳动关系，以个人承包的形式用工，大家都很无奈。如果不答应承包，就面临着失业。

　　记者了解到，像席先生这种情况，在企业里形式多样。劳动法专家，西安博硕律师事务所的刘斐律师认为，多样化用工在现在企业中已经非常普遍，好处是成本低廉，可以作为全日制正式用工的有益补充。但同时也会产生这样那样的问题，存在着一定的风险。像一些企业的全日制用工，一般情况下办理社保、住房公积金等。但像非全日制用工的，只与其签订非全日制用工合同，并不负担员工的社保。一些餐饮企业，大量使用在校大学生兼职者实习，与之签订实习合同，也不为其办理社保。有的短期工，像寒暑假期在校学生用工，用人单位甚至不与之签订实习协议。

　　不光如此，一些企业还大量聘用离退休人员。这种情况在西安的一些民办医院最为突出。这些返聘的医生，不仅医术高超，而且有的颇有名望。民办医院只须给其发高薪，却不担负社保，用工成本大大减轻。民办医院如此，事业单位的劳务外包更是如此。像门卫、保洁等一律外包给物业公司或者劳务公司。陕西律师农民工维权工作总站孙蓉律师认为，一些企业名为劳务派遣，实为逃避用人单位法律责任做法，表面上企业规避了用工的负担和职工的社会保险，但一旦出事，由于企业没有给职工办理各项社会保险，最终企业还得为此买单。

　　劳动法专家杨志勇介绍说，如果企业在用工中一味地规避《劳动合同法》，可能会遇到更大的难题。 其实，企业针对新《劳动合同法》制定用工措施，既要合法又要合理，刚柔并济才能发挥人才的最大效益。 企业最好做出合法又合理的应对方案，而不是一味地规避。（劳动者记者 兰增干）